I og med at Fedon Fusilli «smartkarbo»-pasta inneholder 66 % færre karbohydrater enn vanlig pasta, er også den glykemiske belastningen, GB (blodsukkerbelastningen), tilsvarende redusert. Dermed har Fedon Fusilli lavere blodsukkerbelastning eller GB(Hva er GI/GB?) som bønner, linser og kikerter og er et definitivt bedre valg enn tilsvarende mengde poteter eller ris. IKke bare det: Fedon Fusilli har 252% mer protein enn vanlig pasta, 714% mer fiber og 35% færre , mens den smaker akkurat som vanlig italiensk pasta. Den er også MYE sunnere enn fullkornpasta og egner seg også for personer med diabetes og/eller overvekt. Ikke minst er den ypperlig for barn som elsker pasta med tomatsaus. Her vil Fedon Fusilli fungere som “kjøtt” med sitt høye proteinnhold og bidra med masse gunstig kostfiber.
Nå kan du dermed nyte velsmakende pasta oftere!
Denne retten inneholder herlige greske hvite bønner. Er du ikke vant med bønner eller andre belgfrukter i kosten din kan du lese om tilberedning av belgfrukter her. Du kan selvsagt bruke en boks med bønner i tomatsaus men hjemmelagede smaker utrolig mye bedre, og det er lett som bare det!
4 porsjoner
For flere deilige pastaoppskrifter se Fedon sin bok: Fedon Lindberg Sunne pastaretter
