Himmelsk julekonfekt!
Tips: Du kan redusere GI (Hva er GI?) og kcal fra vanlig sukker i en rekke oppskrifter. Fedon SmartSweet erstatter vanlig sukker 100 %. Samme mengde, sammen gode resultat og smak!
Fedon’s konfektruter
45 min
Lett
KATEGORI: Dessert, Snacks og mellommåltid, Bakst, Søtt, Lavglykemisk, Uten gluten
Dette trenger du:
- 200 g mandler
- 25 g sjokolade, mørk uten sukker
- 3 - egg
- 50 g Fedon Smartsweet
- 1 ss Kakaopulver
- 1 ts bakepulver
- Glasur - -
- 40 g smør
- 1 plate sjokolade, mørk uten sukker
- 2 ss vann
- 2 ts kaffepulver
- 1 ts vaniljesukker
Ingredienser fra vår nettbutikk
Slik gjør du:
- 1Ha mandler og sjokolade i en kjøkkenmaskin og kjør til helt fint.
- 2Pisk egg og Smartsweet til eggedosis. Bland inn mandler/sjokolade, kakao og bakepulver.
- 3Smør en rund kakeform (ca. 24 cm) med smør og dekk bunnen med bakepapir. Hell kakerøren i og fordel den jevnt i hele formen. Sett kaken inn i forvarmet ovn på 160 °C. Stekes på nederste rille i ca. 8 minutter. Beregne 2 minutter lenger steketid hvis det ikke er varmluftsovn. Ta kaken ut og skjær den løs fra kanten av formen.
- 4Ha alle ingrediensene til glasuren i en kjele og varm opp til alt er smeltet. Avkjøl blandingen litt til den begynner å tykne. Ta kaken ut av formen og legg den med bunnen opp på ett flatt underlag. Hell glasuren over kaken og fordel den jevnt utover. Sett kaken i kjøleskap.
- 5Når kaken er helt kald deles den opp i biter på ønsket størrelse. Kaken oppbevares i tett emballasje i kjøleskapet og kan fryses.
