Guacamole

10 min

Lett

KATEGORI: Vegetar, Tilbehør, Lavglykemisk, Fiberrik, Uten gluten, Uten melk, Uten egg, Uten nøtter

10- 12 porsjoner

Dette trenger du:

3 eller 4 stk avokado
2-3 ss sitronsaft, friskpresset
2 ss vårløk, skivet
2 ss olivenolje, ekstra jomfru
2 ss koriander, fersk
1 ss chili, rød- finhakket
1 eller 2 kløfter hvitløk, finhakket
- salt, natriumredusert

Slik gjør du:

1Skrell avokado, fjern stein og mos grovt. Tilsett limesaft, løk, olje, koriander, chili, hvitløk og salt etter smak, bland godt. Server i en bolle.

Merk: Guacamole kan lages i forveien hvis den oppbevares godt tildekket og avkjølt.

Næringsinnhold per porsjon:
GB 0, protein 1,1 g, karbohydrater 4,7 g, fett 8,6 g(hvorav mettet 1,4 g), fiber 1,1 g