Et “must” i julen! Sett dere sammen store og små og lag koselig julemarsipan.
Marsipan
40 min
Lett
KATEGORI: Dessert, Smårett, Søtt, Uten gluten, Uten melk
Dette trenger du:
- 1 halv kg mandler
- 350 g Fedon Smartsweet
- 1 - eggehvite
Ingredienser fra vår nettbutikk
Slik gjør du:
- 1Kjør til Smartsweet blir helt fin som melis. For å male Smartsweet så trenger du en blender eller en hurtigmikser.
- 2Skåld mandlene. La de gjerne tørke minst en dag i romtemperatur. Mandlene males to ganger, siste gangen med den malte SmartSweet.
- 3Bland inn eggehvite til ønsket konsistens. Avkjøles i ca 2 timer. Form marsipan til figurer eller kuler. Dyppes gjerne i smeltet lys eller mørk sjokolade (minimum 70 % kakao).
