Prøv denne deilige byggrynskremen i julen. Den er helt nydelig og har en betydelig lavere GI (Hva er GI?) enn tradisjonell riskrem!
Tips: Du kan redusere GI og kcal fra vanlig sukker i en rekke oppskrifter i julen. Fedon SmartSweet erstatter vanlig sukker 100 %. Samme smak og sammen gode resultat!
Dette trenger du:
- 1 kvart liter vann
- 1 liter helmelk
- 1 halv - kanelstang
- 2 dl byggryn
- 1 halv ts salt
- Krem - -
- 3 dl kremfløte
- 2 ss Fedon Smartsweet
Ingredienser fra vår nettbutikk
Slik gjør du:
- 1NB! Grynene kokes som til risengrynsgrøt.
Ha byggrynene i en tykkbunnet kjele sammen med vann og kok opp på middels varme. Rør av og til. - 2Når vannet har kokt inn tilsettes melken og varmen reduseres litt. Rør av og til og tilpass varmen slik at det ikke brenner seg i bunnen av kjelen. Kok til grøtkonsistens og grynene er myke og lette å tygge. Er de for harde må det tilsettes mer melk og kokes videre.
- 3Hell grøten over i en bolle, dryss litt Smartsweet over og sett til avkjøling. Settes deretter i kjøleskap for å bli helt kald.
- 4Pisk krem og Smartsweet til krem. Bland grøten med kremen som til riskrem. Om ønskelig tilsettes mer kanel. Serveres med rød saus av jordbær eller bringebær som også er søtet med Smartsweet.
Rød saus: Tin en pose med frosne jordbær eller bringebær, eller bruk friske hvis du får tak i det. Ha bærene over i en blender og kjør glatt med 3-4 ss SmartSweet. Hell sausen over i en mugge og sett kjølig til den skal brukes.
