Dakos er en rett fra Kreta, som vanligvis lages med store byggkavringer. Men du kan bruke hva slags kavringer du vil, bare de er grove. Vi bruker Fedon fullkornskorper. Kavringene serveres som en mezé, som forrett eller som en lett lunsj – eller som lett snacks til kvelds.
Dakos
Dette trenger du:
- - Fedon Fullkornskorper
- - olivenolje, ekstra jomfru
- - balsamico eddik
- - Ayvar, mild
- puré av paprika og aubergine - -
- - fetaost
- - oregano, tørket
- - pepper, nykvernet
- - oliven, sorte
Ingredienser fra vår nettbutikk
Slik gjør du:
- 1Legg kavringene på et fat.
- 2 Bland ayvar med olivenolje og eddik.
- 3Legg litt ayvarblanding på hver kavring. Deretter fetaost.
- 4Drypp over litt olivenolje til, pepre, og dryss over litt av urten. Legg oliven på toppen.
