Dette er et enkelt, sunt og kjempegodt måltid nesten uten karbohydrater!
4 porsjoner
Per porsjon: GB 1; protein 33 g; karbohydrat 7 g; fett 20 g (hvorav 4 g mettet), fiber 3 g
Grillet laks med sesamfrø og asparges
20 min
Lett
KATEGORI: Lunsj, Middag, Fisk og sjømat, Lavglykemisk, Ned i vekt, Uten gluten, Uten melk, Uten egg, Uten nøtter
Dette trenger du:
- 4 skiver laksefilet, naturell
- 1 ss sesamfrø
- 1 stk løk
- 600 g asparges, frisk
- MARINADE - -
- 3 ss soyasaus
- 1½ ss balsamico eddik
- 1 ss Fedon Smartsweet
- 1 ss sitronsaft, friskpresset
- ½ ts ingefær, revet
Ingredienser fra vår nettbutikk
Slik gjør du:
- 1Rør sammen alle ingrediensene til marinaden i en liten bolle. Vend lakseskivene så marinaden dekker begge sider. Dekk med klebefolie og la stå i kjøleskap minst 1 time, eller lenger hvis mulig.
- 2Varm ovnsgrillen. Legg aluminiumsfolie i en ildfast form og spray med olje. Legg lakseskivene i formen med skinnsiden opp. Hell resten av marinaden i en liten kjele.
- 3Grill laksen 4 minutter, ca. 10 cm fra grillelementet. La marinaden koke 2 minutter. Vend lakseskivene og hell noe av marinaden over. Dryss med sesamfrø og grill 4 minutter til, eller til laksen er nesten gjennomstekt.
- 4Skyll aspargesen godt og fjern fiberendene. Damp dem i litt vann ca. 5 minutter. Hell av vannet.
- 5Server laksen med resten av marinaden og asparges.
