Protein- og fiberrike muffins!
Eple- og kanelmuffins
45 min
Lett
KATEGORI: Dessert, Bakst, Søtt, Lavglykemisk, Fiberrik
Dette trenger du:
- 2 ½ dl speltmel, fint sammalt
- 2 dl soyamel
- ½ dl mandler
- ½ dl havrekli
- 3 ss Fedon Smartsweet
- 3 ts bakepulver
- 2 stk eple
- 2 stk egg
- ½ ts kanel
- 1 dl vann
- 3 ss smør
- 2 ½ dl Biola naturell
Ingredienser fra vår nettbutikk
Slik gjør du:
- 1Bland alle tørre ingredienser og revne epler.
- 2Visp sammen egg, vann, smeltet smør og kulturmelk og rør det sammen med de andre ingrediensene.
- 3Fordel røren i smurte muffinsformer. Stek til de er gylne og gjennomstekte. Lag gjerne muffinsen i mindre former men husk da å redusere steketiden.
