Dette er et sunt, saftig og smakfullt brød som du enkelt kan lage selv.
Et brød gir ca. 21 skiver
Fedon Müsli Smartkarbo-brød
60 min
Lett
KATEGORI: Frokost, Lunsj, Bakst, Lavglykemisk, Fiberrik, Uten melk, Uten egg, Uten nøtter
Dette trenger du:
- 1 pose Fedon Müsli
- 4 dl sammalt spelt
- 1 dl havregryn
- 1/2 pose tørrgjær
- 1 ss fiberhusk
- 2 ts salt
- 2 ss olivenolje, ekstra jomfru
- 6 dl vann
Ingredienser fra vår nettbutikk
Slik gjør du:
- 1Kjør Fedon Müsli og havregryn i kjøkkenmaskin til grovt mel (ca. 10 sek).
- 2Ha blandingen over i en bakebolle sammen med spelt, fiberhusk, tørrgjær og salt. Bland det tørre sammen med lunkent vann og olje.
- 3Kna med hånden eller i kjøkkenmaskin i 4-5 minutter. Det skal være en litt klisset deig, ikke for fast.
- 4Hell deigen over i en smurt brødform (ca. 24 x 11 cm). Snitt 3-4 snitt med skarp kniv på skrått over brødet. Dekk til med plastfolie og la brødet heve på et lunt sted i ca. 45 min.
- 5Stek brødet på 220 C i ca. 45 min.
Oppskriften er laget av ernæringsfysiolog Anna Ingwardo ved Fedon klinikk
